酥香美雞洋蔥派

材料：
美國棒棒腿50g、洋蔥20g、酥皮1片、蛋黃適量、芝麻粒少許、橄欖油1小匙

調味料：
黑胡椒少許、醬油少許

1.將美國棒棒腿洗淨去皮去骨切條狀，加入醬油醃漬；備用
2.洋蔥洗淨切成絲；備用。
3.熱鍋，油將洋蔥爆香，加入雞肉絲，以黑胡椒調味，起鍋後；備用。
4.將上述的材料舖於酥皮中，捲起，塗上一層薄薄蛋黃液。
5.放入以預熱150℃的烤箱，烤約5分鐘，灑上少許芝麻，即可。

通過食品安全管制系統（HACCP）審查的美國雞肉，符合「高蛋白、低熱量、高安全」指標，含有豐富蛋白質(18.4g/100g)，提供組成人體的成份以外，也扮演著能量供應的功能；高蛋白質的成份，對皮膚修復有益，不但不易起皺紋，也可防止肌膚鬆弛。