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川普激進關稅政策引發全球股市震盪,民生與健康危機如何應對?

作者/KingNet國家網路醫藥 編輯部 文章授權刊登/常春月刊

隨著美國宣布激進的關稅政策,全球股市震盪,台灣股市也出現大幅下跌,進口商品的成本將隨之上漲。為了應對物價上漲並維持健康飲食,康寧醫院營養師提供6個實用建議,從選購當地食材、改用便宜又營養的食材到保持運動,幫助民眾在財務壓力下仍能保持飲食健康。

美國總統川普公布激進的關稅政策後,引發全球股市震盪,包括美國、歐洲以及鄰近的日本與韓國股市相繼重挫,台股也出現劇烈下跌。這波關稅措施不僅衝擊金融市場,也將推升進口商品的成本,最終轉嫁到消費者身上。

進口蔬菜、水果、堅果、大豆等健康食材勢必調漲,食品加工業的原料成本也將跟著上升,進而帶動超市內各類商品價格。為了節省支出,民眾可能轉向高油、高糖、廉價卻不健康的加工食品,長期下來對飲食品質與健康造成不良影響。

康寧醫院營養師陳詩婷指出,為了不讓關稅政策對民生與健康的產生衝擊和影響,以因應物價上漲同時維持健康飲食的6個建議:

  1. 優先選購當季、在地食材
    避免依賴進口食材,選擇當地農產品,不僅價格較穩定、碳足跡也較低,更能支持本地農業。

  2. 自煮取代外食,控制食材與調味
    在家烹煮能有效節省餐費,且可掌握食物來源、油鹽用量,避免高油高糖。

  3. 適量購買、妥善保存,減少浪費
    透過規劃式採買與保存(如冷凍蔬菜、水果),降低因價格上漲導致的購物壓力。

  4. 發揮創意,改用價格親民但營養豐富的食材
    例如以豆腐取代肉類、地瓜取代進口穀物、花生代替堅果,既健康又不傷荷包。

  5. 多喝水、少喝含糖飲料
    這是最簡單卻最常被忽略的健康守則,不但零負擔還能減少多餘熱量攝取。

  6. 保持運動與正向心態,降低壓力性暴食
    面對經濟壓力,穩定情緒與規律生活同樣是健康的關鍵。

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