字體大小:

害怕心血管疾病上身嗎?吃1種蔬菜能降膽固醇,還能預防失智症

作者/KingNet國家網路醫藥 編輯部 文章授權刊登/常春月刊

英國研究發現,吃綠花椰菜可降低人體壞膽固醇,降低心臟病死亡率。綠花椰菜含有比其他蔬果高出2~3倍的硫代葡萄糖苷,調節身體代謝活動,以減少壞膽固醇的產生。

你害怕心血管疾病上身,或是擔心將來罹患失智症嗎?多吃花椰菜,可預防心血管疾病及現代人最害怕的失智症。

 

綠花椰菜降低壞膽固醇達6

英國非營利的食品研究所發表的研究發現,只要吃綠花椰菜就能降低人體內的壞膽固醇達6%,據最新在「美國心臟病學會年會」公布的研究指出,只要把體內的壞膽固醇降到每百公升血液含30毫克(30mg/dl),死亡率就能降低20%。

 

英國研究人員以130位志願者進行研究,在他們的每週飲食中加入400公克的綠花椰菜,經過12週後,志願者體內的低密度脂蛋白膽固醇的含量平均降低6%。研究顯示,壞膽固醇每降低1%,可降低心臟病死亡率2%,因此,降低6%的壞膽固醇,就可降低12%的死亡率。

 

蘿蔔硫素讓身體代謝活動恢復平衡

研究人員指出,這是因為綠花椰菜中含有比其他蔬果高出23倍的硫代葡萄糖苷,可轉化為蘿蔔硫素,蘿蔔硫素可以觸發細胞特定基因的運作,讓身體代謝活動恢復平衡,以減少壞膽固醇的產生。除了綠花椰菜之外,燕麥也有幫助。

推薦閱讀:

癌症列居國人十大死因之首!掌握三大飲食原則,預防心血管疾病找上門

進出冷氣房溫差太大,溫度一冷一熱,嚴重恐喪命!


查看原文

 

 

延伸閱讀

穴位舒緩

立即訂閱我們的電子報

掌握最新健康消息!