文章整輯/黃慧玫 作者/真木文繪 圖片設計/Darren 文章&圖片出處/摘錄自出色文化出版《家庭必備能量藥草手帳──用102種常見花草自製化妝水、軟膏，泡茶、入菜，跟日本學健康自然花草生活》
新冠肺炎來勢洶洶，人人聞之色變！為了有效防疫，減少群聚、外出，成為每日課題。因此，不妨試著跟日本人學習使用各種花草，進行居家護理和防疫，或許是抗疫生活的另種樂趣。
遠古時代，人類過著狩獵、採集的原始生活，若生病了，只能食用某些草來緩解不適。靠著經驗的累積，人們逐漸發現對自己有益的藥草，之後，又靠著這些植物提煉出有效成分，促使醫藥品的誕生。
所謂的「花草」(herb)，就是「有用的植物」，泛指所有對生活有幫助的植物都是。植物具有了各種適應能力，能讓自己避開危險，也能自我修復，還具抗氧化作用等，如特殊成分「植化素」，就是熟知的茄紅素、皂苷、檸檬酸等。
試著發揮每種花草的效能吧！只要一杯花草茶，對於健康就有所助益。大致而言，花草比較不會對人體造成負擔，持續不間斷的使用，身體的自然治癒力將逐步提升。
在疫情嚴峻的時刻，資深花草治療師(由日本花草協會JAMHA認證) 真木文繪特別分享三種具有鎮靜紓壓、提振精神效果的花草吧！
德國洋甘菊 鎮靜、消炎的經典花草
學名：Matricaria recutita
中文別名：母菊
日文名：カミツレ（加密列）
科名屬名：菊科洋甘菊屬
原產地：印度、歐陸西亞一帶
作用：消炎、鎮靜、抗痙孿、驅風
適應症：胃炎、胃潰瘍、經痛、皮膚炎（外用）、口內炎（外用）
副作用：目前尚未發現
在童話故事《彼得兔》中的德國洋甘菊，被視為可以安定心緒的花草茶。德國人將它比喻為「媽媽藥草」，聽說當小孩腹痛或感冒初期時，喝下洋甘菊茶便可以乖乖地睡上一覺。
是擁有獨特甘甜香氣、外形近似瑪格麗特的花朵，含有芹菜素(apigenin)和木犀草素(luteolin)等可以抗氧化的類黃酮化合物，具有鎮靜、抗痙孿、消炎等作用，對緩解胃炎、經痛、體寒、失眠等症狀皆有療效。
它是日常中很常見的花草茶，但是對菊科植物過敏的人需多加留意。
品嚐新鮮花草的柔和滋味
手邊若有新鮮的德國洋甘菊，請務必試一試！新鮮花草釋放的香氣甘甜柔順，只要啜飲一口便能體會。雖然效果不如乾燥後的花草，但新鮮花草特有的清新香氣更能使人感受到季節的氛圍。
沖泡新鮮花草茶Step by Step
1. 將花草用水輕輕清洗、去除髒污後，撕成小瓣。
2. 舀一尖匙花草放入茶壺裡，注入熱水。
3. 為避免花草釋出的揮發性成分蒸散消失，需加上壺蓋浸泡3分鐘後再取出。
4. 輕輕搖晃茶壺使茶湯濃度更均勻，即可倒入杯中。
TIPS：一杯德國洋甘菊茶所用的花大約是5～6朵。新鮮的花朵一旦浸濕會有花粉掉落，所以只需輕輕拍掉灰塵即可。
薄荷 清爽宜人，可緩解腸胃不適
學名：Mantha × piperita
日文名：セイヨウハッカ（西洋薄荷）／コショウハッカ（胡椒薄荷）
科名屬名：唇形科薄荷屬
原產地：地中海沿岸、歐洲
作用：促進再生、抗痙孿、驅風、利膽
適用症狀： 困倦、注意力不集中等精神症狀、腹部膨脹感、鼓腸、食慾不振、大腸激躁症
副作用：目前尚未發現
薄荷經常被添加在口含錠、口香糖等糖果，或是化妝水、保養品裡，種類繁多，至於花草茶中應用最廣泛的則屬胡椒薄荷。它舒爽的清涼感主要來自名為薄荷醇(menthol)的芳香成分，此成分能直接影響中樞神經系統，刺激大腦，活化腦細胞，進而改善頭痛，提振精神。
雖然薄荷是很常見的花草，卻含有能抗氧化的類黃酮，更有促進腸胃蠕動的功效，尤其能緩解鼓腸(腸子內充滿空氣)、大腸激躁症等，是非常有用的花草。薄荷與許多花草搭配都很對味，對調配複方花草茶而言是非常重要的角色。
趕走睡意，專注力up
薄荷含有的薄荷醇成分可刺激大腦，趕走睡意和疲倦。試著使用乾燥或新鮮花草透過嗅吸方式幫助提神醒腦。
1. 在臉盆裡放入薄荷，注入熱水。
2. 將大毛巾蓋在頭上，盡可能將臉盆整個罩住，慢慢將上升的蒸氣吸入。
TIPS：由於其揮發性成份會對眼睛造成刺激，請閉上眼睛進行。若太靠近臉盆可能會有燙傷或太過悶熱情形，使用時請小心。
胃腸不適時，來塗抹薄荷油吧！
「浸泡油」是指將花草浸泡在植物油使其成分溶出的作法。利用胡椒薄荷和夏威夷果仁油製作浸泡的薄荷油，塗抹在肚臍周圍，有助緩解胃部不適，對肌肉疼痛也有一定的效果。使用新鮮花草時務必讓油淹過，以免發霉。
薰衣草 香氣No.1療癒系花草代表
學名：Lavandula officinalis
Lavendula angustifolia
Lavandula vera
中文別名：靈香草、黃香草
日文別名：真正ラベンダー
科名署名：唇形科薰衣草屬
原產地：地中海沿岸
作用：鎮靜、抗痙孿、抗菌
適用症狀：不安、睡眠障礙、神經疲勞、神經性胃炎
副作用：目前尚未發現
臥室裡只要有一株薰衣草就會芳香四溢，不論是空氣還是心情都會跟著清新起來。
薰衣草的特徵是整株都含有經常被用於化妝品中的芳香成分，如乙酸芳樟酯(linalyl acetate)或芳樟醇(linalool)。其獨特的香氣具有鎮靜、鎮痙的作用，讓心情平靜、安定下來的同時，也能緩解肩膀僵硬、腰部疼痛。因為它能紓解緊張的情緒，所以對減緩腸胃不適、治療高血壓也有效果。
此外，它還有很強的抗菌、抗真菌作用，對皮膚的刺激也小，因此大可放心用來保養肌膚。薰衣草香氣從鼻子進入大腦後會擴展至全身，效果更好，建議可以用來泡澡。
自製乾燥薰衣草
將採收下來的薰衣草稍微清洗一下，並確實將水份擦乾。薰衣草的莖很堅韌，不妨綁成一束吊掛起來。要注意，花莖交疊的地方容易發霉，所以紮綁時不可太大束。接著將薰衣草掛在陽光無法直射、通風良好處陰乾，也可吊掛在室內，並將冷氣設定為送風功能，幫助薰衣草乾燥。
超好用的薰衣草精油
★ 芳香浴：可利用薰香燈或擴香器幫助精油揮發，享受一段芳香泡澡時光。
蒸氣嗅吸 臉盆裡注入熱水約1公升，滴入1～3滴的精油，嗅吸蒸氣。
★ 美容油：在荷荷芭油或夏威夷果仁油等植物油裡加入2滴精油，並用它輕輕按摩身體肌膚。 軟膏 將5g的蜜蠟加入25g夏威夷果仁油裡，以隔水加熱法使蜜蠟融化，再滴入10滴精油並充分混合均勻。
★ 面膜：以黏土（陶土的一種）、優格、蜂蜜等作為面膜的基劑，加入1滴精油後充分拌勻即可。（參考P69）
★ 室內芳香劑：取10 ml消毒用酒精加入精油10〜12滴，充分混合後再加純水50ml稀釋，裝入噴霧瓶裡使用即可。
精油小知識！芳香精油正確使用法
精油是由植物的花、葉、果皮、樹皮、根部或種子等部位萃取而成的天然成分，是含有高濃度有效成分的揮發性芳香物質，具有可溶解於油和酒精，卻不易溶於水中的特性。依植物種類的不同，其香味、成分及作用也各有差異。
外用時一定要稀釋，一般以1%為安全的使用濃度，若能事先進行貼膚測試便可放心使用。原則上不可使用原液，也應避免內服。
TIPS：也有人會將薰衣草原液應用在個別的小範圍治療上，像是微小的燒傷或香港腳等。
