寶寶副食品起步走 聰明吃健康好

報導/黃慧玫  諮詢專家/林口長庚醫院新生兒加護病房主任徐任甫

副食品該怎麼吃？一直是新手媽媽心中的疑惑，擔心孩子過敏、害怕寶貝拒吃、煩惱吃得亂七八糟….，其實，吃飯是件開心愉悅的事，無須弄得像上戰場般狼狽，找對方向、用對方法，為孩子的人生開啟另一個新階段吧！

Q1：何時該給寶寶副食品？

A：視孩子的能力與需求，再決定給副食品的時間！

一般建議滿4個月開始添加，若遲至6個月才添加，需視狀況補充維生素D和鐵質。但林口長庚醫院新生兒加護病房主任徐任甫認為，每個孩子都具有其特異性，不能統一以數字規範寶寶何時該吃副食品的時間，應視孩子的能力與需求，決定給予副食品的時間。

當寶寶開始出現厭奶期，就是給副食品的適宜時機。因厭奶期的出現，就是寶貝在告訴你，他厭倦只喝奶了，想試試其他食物，也代表奶類營養素開始不符合孩子生理需求，需適時引進副食品來補足。

他提醒，必須了解孩子是否具備了吃副食品的能力，才能開始添加。需要他的頸部能直立撐住頭部、身體能斜躺或坐著，當食物靠近嘴巴會自然打開，並將舌頭壓低讓湯匙放入，最後吞進喉嚨裡。再看孩子是否有意願想嘗試副食品，看到大人吃東西會不自覺張開嘴巴，甚至主動伸手主動，就是個好時機。

體重也是考慮因素之一，大概需要重達6至7公斤以上的孩子較適合，因奶類熱量相對較高，寶寶若過於瘦小，必須先以母奶或配方奶先餵胖，再來考慮副食品。而早產兒或發育較慢的孩子，可在與兒科醫師討論後再來決定，通常適合添加時機為矯正年齡4至6個月，但仍需視其腸道消化情況而定。

建議把握為寶寶添加副食品的黃金期，讓孩子習慣其他食物，別因擔心過敏或嫌麻煩，很晚才給副食品，造成寶寶不愛吃、懶得吃，甚至不願意吃，對於他未來的咀嚼、吞嚥、生長等都有很大影響。

Q2：副食品的順序該怎麼吃？

A：把握大方向，只要進展順利都可提前！

副食品是寶寶從以母乳、配方奶為主食，轉變為成人飲食和模式前過渡時期的食物，此階段需依序給予液體、半液體、半固體、固體，循序漸進，慢慢地讓孩子的腸胃道適應，並藉此訓練寶寶咀嚼和吞嚥能力，為日後離乳做準備。

徐任甫表示，把握｢果汁→果泥→菜泥→米麥糊→肉泥/肝泥→蛋→魚→蝦→蟹｣，若孩子吃的習慣無過敏，就可順勢往下進行，無須執著幾個月時該吃什麼。添加副食品時需注意，一次只給一種新食物，等習慣後再加入新食物，若這兩種食物都很OK，就可以混合餵食，用此方式慢慢將可食用品項加上去。

每種食物都從少量（1至2湯匙）開始，之後逐漸增加，每次觀察2至3天，如無長紅疹、腹瀉、嘔吐等症狀，就可繼續餵食，若出現身體過敏反應，則先暫停，過了2周後再嘗試。

為了訓練咀嚼、吞嚥，一定要用湯匙餵食，不管果汁、果泥、菜泥等，小口的送入孩子嘴巴，若寶寶將食物頂出來或吐出來都屬正常生理反應，只是孩子還未習慣該食物，可耐心多試幾次，無須灰心和輕易放棄。

此外，為了讓孩子養成良好飲食習慣，可技巧性的營造飲食環境。關掉電視、收起玩具，讓孩子坐定位，大家一起專心吃飯。若寶寶拒絕張口，或將頭轉開時，就表示吃飽了，也可能是不喜歡該項食物，這時就將食物收起，勿強迫餵食，等他想吃再吃。

Q3：奶類營養豐富，為何要給副食品？

A：補充奶類較為缺乏的鐵質、鋅、維他命D等營養素！

徐任甫指出，母乳雖然富含多種營養素，但裡面的鐵、鋅、維他命D等稍嫌不足，需要透過副食品幫忙補足，尤其鐵質對於北鼻生長發育是非常重要。

但常見家長擔心孩子過敏，副食品品項添加很慢，甚至將鐵質豐富的肉類、蛋類往後推延，反而使孩子發生缺鐵性貧血，需要補充鐵劑來治癒。其實，許多蔬菜內就擁有豐富鐵質，如菠菜等，或加入鐵質的米麥粉，當然，肉泥、肝泥、蛋黃內鐵質最豐富，可即早讓孩子攝取。