製冰盒的13創意妙用

13 招自製令人驚喜的風味冰塊

( 肥肥夫人取材編譯自Mashable.com & Foodnetwork )

自製冰塊時，可以不僅僅是白開水，創意的自製冰塊，不僅能為飲品增加風味和顏色，甚至還能讓冰塊成為最佳裝飾。此外，善用製冰盒也讓食材更易保存喔。

不妨嚐試一下，這些方法一定會打動所有人，趁著炎炎夏日，快來發揮創意，自製令人驚喜的風味冰塊吧。

1) 咖啡冰塊

冰塊也是咖啡做的，這就不必擔心咖啡被溶解的水製冰塊稀釋了。

2) 茶冰塊

紅茶和綠茶皆可，除了消暑解渴之外，幾乎可以搭配所有的飲料。

3) 水果冰塊

不同的水果都可以做成水果冰塊，多滋又多彩。

4) 薄荷葉冰塊

不只有味，更增添青綠的舒暢感。

5) 花朵冰塊

花朵的清麗，可以讓氣氛更加繽紛美妙。

6) 紅酒 / 白酒 冰塊

這是已開瓶卻未喝完的紅酒和白酒，最好的處理方式，另一方面還可避免一般冰塊稀釋了酒的醇味。

7) 深色果汁冰塊

比如草莓汁、鳳梨汁 …，都可以讓冰塊有著鮮美的色彩。

當放入牛奶或飲品中，看著飲品慢慢變色、顏色擴散，會增加飲用樂趣。

8) 檸檬原汁冰塊

吃海鮮、沙拉調味…，這絕對是一個完美的搭配。

9) 冰淇淋冰塊

改變原本以匙杓吃冰淇淋的式式，也可以巧克力或堅果來裝飾成小小蛋糕。

10) 蘆薈冰塊

蘆薈冰塊是神奇的曬傷急救品。

11) 葉菜和橄欖油冰塊

保存葉菜最好的方式是加些橄欖油一起結凍，要吃的時候加熱即可。

12) 蕃茄醬、蒜泥醬、薑泥醬冰塊

蕃茄醬、蒜泥醬及薑泥醬放在冰盒中，更能長時間保存，而且可以保留醬汁及風味，並易於解涷。

13) 迷你冰棒

放入小棍棒，就可以製作迷你冰棒，宴客時將會讓客人有更多的驚喜。

肥肥夫人 [email protected]

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