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學生了解青春期 妥善發展生、心裡-青春期營養保健

青春學子在面對龐大的功課壓力時,別忘了在飲食營養上要更加規律與均衡,才能提供一整天的精神與活力。青春期少男少女們正值求學階段的成長發育期,此時需要專屬的飲食建議,日常飲食首重「三餐均衡有規律」,而且千萬不要任意節食。

青春期的營養
想要展現美麗帥氣,只要能夠注重日常的飲食原則,均衡攝取各類營養,維持健康的氣色和美好的體態,就可以舞動青春,讓自信加分。

三餐均衡有規律
正值青春發育時期,即使課業再忙碌,也要注意飲食營養、均衡,維持健康的原動力!
1.早餐:「一日之計在於晨」,早餐是一天活力的泉源,提供上午課業學習及活動參與所需的熱量及營養。若早餐沒吃,容易使得早晨的血糖過低,腦細胞的活力變差,導致注意力不集中,反應遲鈍,影響學習能力。
2.午餐:午餐具有承上啟下的作用,能使頭腦保持敏銳,幫助理解和記憶,讓下午的學習更有效率!
3.晚餐:夜晚的生理代謝速率降低,消化速率僅為白天的一半,因此晚餐應適量攝取,除了避免讓胃腸負擔太重,也不會囤積多餘的熱量導致肥胖!

零食飲料要注意
口渴時,最佳選擇是白開水,其次是「低卡無糖」的飲料。雖然果汁比汽水來得健康,但是既吃不到膳食纖維,熱量也不低喔!還是少喝為宜。活動量大、容易肚子餓時,除了三餐之外,餐與餐之間可以選擇三明治、茶葉蛋、水煮蛋、低脂乳品(低脂牛奶、低脂優格)或是新鮮水果等營養又健康的點心!

健康的宵夜選擇
可以煮一碗麵,若是速食麵,油包及調味包都要減量、同時放一些蔬菜;或是吃新鮮水果、喝杯牛奶都是不錯的選擇。

健康的外食選擇 
「三少二多」:少油脂、少加工、少調味;多蔬果、多全榖。
 
青春期飲食建議量
青年每日飲食建議量
根據年齡、性別、生活活動強度的不同,所需的熱量也有不同。

青年每日飲食建議量

食物類別:五穀根莖類(碗)
份量說明:1碗=飯1碗=麵2碗=中型饅頭1個=薄片土司麵包4片
奶類(全脂)(杯)
份量說明:1杯=牛奶 240 c .c.=起司1片=優酪乳 210 c .c.=優格145公克
食物類別:蛋豆魚肉(份)
份量說明:1份=熟的肉或家禽或魚肉30公克(約 1兩 ,半個手掌大)=蛋1個=豆腐1塊(4小格)
食物類別:蔬菜類(碟)
份量說明:1碟=蔬菜100公克(約 3兩 )
食物類別:水果類(個)
份量說明:1個=橘子1個(100公克)=蘋果1個=奇異果1個
食物類別:油脂類 (湯匙)
份量說明:1湯匙=15公克烹調用油=15粒腰果=30粒花生米

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