中醫抗衰老藥膳

【清心安神湯】
•將百合1兩、去心蓮子1兩、桂圓肉5錢一起放入電鍋內鍋中，加水5-6杯，外鍋加水一杯，煮至開關跳起。
•略冷後加入冰糖及枸杞即可食用
•作用是減緩失眠、心悸、憂鬱等症狀
•亦可用紅棗15粒、浮小麥10錢、甘草3錢用1000-1500cc水煮成茶飲用。可減緩焦慮、心神不寧及睡不著等症狀。

【補脾益胃藥膳-山藥羊肉湯】
•組成：羊肉250克，山藥25克，生薑10克，蔥白15克，胡椒3克，食鹽1.5克，米酒10克。
•功效：補脾益胃。適用於小兒營養不良，發育遲緩。
•用法：將所有七種物質投入鍋中，加適量水武火煮開，繼用文火將羊肉燉爛，可再調味，喝湯吃肉。

【補脾益腎藥膳-山藥蓮子粥】
•組成：山藥10克、蓮子10克、粳米100克。
•功效：補脾益腎，適用於小兒發育不良。
•用法：將三物共煮成粥，加適量的白糖調味，當飯吃飽。
•【蓮子】甘、澀，平。養心安神，益腎固澀，健脾止瀉。

【歸耆燉母雞】
•配方和服法：當歸 15 克 、黃耆 30 克 、生薑、蔥、料酒、食鹽各適量。母雞 1 只（約 1500 克 ）。制法：將母雞宰殺後，去毛和內臟，洗淨，將當歸、黃耆放入雞腹內，再將雞放進砂鍋，加入蔥、生薑、料酒、食鹽、清水各適量，再將砂鍋置武火上燒沸，改用文火煨燉，直至雞肉 粑 爛即成。食用時，可分餐吃肉，喝湯。
•功效：補脾肺元氣，補血養血治脾胃虛弱. 亦可用於豐胸. 乳房屬脾胃，氣血旺則脾胃健，可起豐胸作用。綜上所述，本
•適應証：適用於少女乳腺發育不良，婦女產後乳房下垂。

【六君子瘦豬肉湯】
•配方和服法：人蔘、白 术 、陳皮、半夏各 10 克 ，茯苓 15 克 ，生薑 3 片，豬瘦肉 200 克 。將上述材料洗淨，加入清水適量，大火煮開後，改文火熬煮 30-45 分鐘即成。調味食用，喝湯吃肉。
•功效：健脾豐胸
•該方適用於脾胃功能不好的女性。乳房屬脾胃，故健脾胃可起豐胸作用。綜上所述，
•適應証：適用於少女乳腺發育不良，婦女產後乳房下垂。

【補益肝腎-杜仲粥】
杜仲粥：杜仲10克，大米50克。將大米淘淨；杜仲布包；先取杜仲水煎取汁，去渣，加大米煮為稀粥服食，每日１劑。可補肝腎，強筋骨，降血脂。適用於肝腎虧虛，筋骨不健所致的腰膝酸軟，肢體麻木，手足不溫及高血脂等。

玉竹豬心：豬心500克、玉竹20克、荸薺50克、韭黃10克、雞湯40克、醬油15克，料酒、鹽、胡椒、蔥、姜、水澱粉、醋、麻油少許。豬心切成薄片，玉竹用水煮，提取濃汁20毫升，再配荸薺、韭黃、雞湯，加入醬油、料酒、鹽、胡椒、蔥、薑適量煸炒，用水澱粉勾芡，淋入醋和麻油少許。每日1-2次。

此藥膳鮮嫩可口，養陰益胃，養血安神，對心悸、失眠健忘、多夢有療效。