喝酒傷肝、不喝傷心，有些人看他常喝酒，但肝臟仍是好好的，有些人卻是演變成肝硬化的毛病；酒精只傷肝嗎？為何會傷肝？怎樣喝酒才不會傷肝？又怎樣才能知道自己已患有酒精性肝病？有了酒精性肝病，那戒酒會有效嗎？其他的保肝藥對咱們的肝有效嗎？而市售常見的解酒液或偏方真可以解酒嗎？種種疑問，十分鐘簡單解答。
為何喝酒會傷肝？
羅東博愛醫院胃腸肝膽科主任楊增慧醫師表示：酒精不像其他的食物，它可以不經消化過程就被腸胃道吸收，其中少部分會在胃中被吸收，大部分則是到小腸吸收。經腸胃道吸收後，酒精馬上隨著血液流竄到身體的各器官去，造成不同的影嚮。其中對人體最重要的影響就在肝臟。為什麼呢？因為酒精就是乙醇，在肝臟代謝變成乙醛，乙醛代謝變成乙酸，接著又變成脂肪，最後以熱量的方式儲存起來，所以喝酒就容易會有脂肪肝的產生。
酒精代謝的中間產物：乙醛，是有毒性的，它在氧化過程全部都直接地傷害到肝細胞，造成酒精性肝炎，肝炎造成肝臟纖維化，久而久之發展成肝硬化，甚至肝癌。
無法抗拒的魅力？
喝酒一定會走上肝硬化這條不歸路嗎？到底喝什麼酒？喝多少？且喝多久才會造成肝硬化？這問題並沒有標準答案。一般會發生肝硬化的酗酒者，大約每天要喝50∼80克的酒精，和喝什麼酒，是否混著喝是沒關係的，喝酒時間約八年以上就會產生肝硬化的病變（曾有研究連續喝酒，最快三年就可能罹患肝硬化）。喝多少酒才會攝取到50克的酒精呢？每一種酒都會在瓶身上標示它的「酒精含量」的百分比，將這個比值乘以喝這種酒的量就可以知道喝下多少酒精。
※酒精攝取量速算法：
喝酒總量(㏄)×酒精含量(％)＝酒精攝取量(g；克)
一般來說，酒精每天攝取量不要超過20克，每週讓肝休息兩天；也就是公休不喝酒啦，是比較安全的。一罐啤酒酒精含量約17克，一茶杯米酒（120㏄）約24克，一小杯高梁（30㏄）約18克，一瓶維Ｘ比（600㏄）約48克，而且喝酒會不會臉紅跟肝好不好完全沒關係，就算臉紅得像猴子屁股一樣也不代表喝過量了。
至於肝臟有沒有酒精性肝病並不是看你是不是容易疲累就能斷定，只要抽血檢查GOT/GPT（AST/ALT）比值大於二，而且r-GT上升及紅血球變大，那就該戒酒。如果血小板少於十五萬就要小心有肝硬化了唷。戒酒之後肝臟會不會好起來呢？要看肝臟傷害的程度而言，通常還沒造成肝硬化都有恢復的機會，肝硬化後戒酒，硬化的肝可能不會恢復，但繼續酗酒會使硬化的程度更加嚴重。
喝酒只要超過量，長期下來一定傷肝，不管吃什麼保肝藥、中藥、偏方，都沒有用。市面上販售的解酒液，強肝劑，幾乎沒有我們期望的保護及治療效果，當然維士比加咖啡也沒有保肝的效果啦。
對於身體還有其他的影響嗎？
除了傷肝，酗酒還可能造成其他多器官的傷害，包括胰臟炎、食道炎、胃炎、心臟病、高血壓、糖尿病、神經炎、不孕症、髖關節壞死、頭頸部癌、食道癌、胰臟癌等等，最重要的還會傷害自己的家庭。『酒不上道』，喝酒不開車是最基本的原則。
博愛醫院每天都有酒精性肝病（肝硬化、肝癌）的病人住院，每個月都有酒精性胰臟炎的病人住院，每年都有胰臟炎、肝硬化、肝癌的病人過逝。然而每年也都有因戒酒而恢復健康的病人。酗酒（酒精依賴）就像吸毒一樣，並非單純的醫療問題，也是社會問題，當然戒酒也像戒毒一樣並非容易，需要醫療，社會，家庭和個人一起努力才能戒得成功。
新聞資料來源：羅東博愛醫院
為何喝酒會傷肝？
羅東博愛醫院胃腸肝膽科主任楊增慧醫師表示：酒精不像其他的食物，它可以不經消化過程就被腸胃道吸收，其中少部分會在胃中被吸收，大部分則是到小腸吸收。經腸胃道吸收後，酒精馬上隨著血液流竄到身體的各器官去，造成不同的影嚮。其中對人體最重要的影響就在肝臟。為什麼呢？因為酒精就是乙醇，在肝臟代謝變成乙醛，乙醛代謝變成乙酸，接著又變成脂肪，最後以熱量的方式儲存起來，所以喝酒就容易會有脂肪肝的產生。
酒精代謝的中間產物：乙醛，是有毒性的，它在氧化過程全部都直接地傷害到肝細胞，造成酒精性肝炎，肝炎造成肝臟纖維化，久而久之發展成肝硬化，甚至肝癌。
無法抗拒的魅力？
喝酒一定會走上肝硬化這條不歸路嗎？到底喝什麼酒？喝多少？且喝多久才會造成肝硬化？這問題並沒有標準答案。一般會發生肝硬化的酗酒者，大約每天要喝50∼80克的酒精，和喝什麼酒，是否混著喝是沒關係的，喝酒時間約八年以上就會產生肝硬化的病變（曾有研究連續喝酒，最快三年就可能罹患肝硬化）。喝多少酒才會攝取到50克的酒精呢？每一種酒都會在瓶身上標示它的「酒精含量」的百分比，將這個比值乘以喝這種酒的量就可以知道喝下多少酒精。
※酒精攝取量速算法：
喝酒總量(㏄)×酒精含量(％)＝酒精攝取量(g；克)
一般來說，酒精每天攝取量不要超過20克，每週讓肝休息兩天；也就是公休不喝酒啦，是比較安全的。一罐啤酒酒精含量約17克，一茶杯米酒（120㏄）約24克，一小杯高梁（30㏄）約18克，一瓶維Ｘ比（600㏄）約48克，而且喝酒會不會臉紅跟肝好不好完全沒關係，就算臉紅得像猴子屁股一樣也不代表喝過量了。
至於肝臟有沒有酒精性肝病並不是看你是不是容易疲累就能斷定，只要抽血檢查GOT/GPT（AST/ALT）比值大於二，而且r-GT上升及紅血球變大，那就該戒酒。如果血小板少於十五萬就要小心有肝硬化了唷。戒酒之後肝臟會不會好起來呢？要看肝臟傷害的程度而言，通常還沒造成肝硬化都有恢復的機會，肝硬化後戒酒，硬化的肝可能不會恢復，但繼續酗酒會使硬化的程度更加嚴重。
喝酒只要超過量，長期下來一定傷肝，不管吃什麼保肝藥、中藥、偏方，都沒有用。市面上販售的解酒液，強肝劑，幾乎沒有我們期望的保護及治療效果，當然維士比加咖啡也沒有保肝的效果啦。
對於身體還有其他的影響嗎？
除了傷肝，酗酒還可能造成其他多器官的傷害，包括胰臟炎、食道炎、胃炎、心臟病、高血壓、糖尿病、神經炎、不孕症、髖關節壞死、頭頸部癌、食道癌、胰臟癌等等，最重要的還會傷害自己的家庭。『酒不上道』，喝酒不開車是最基本的原則。
博愛醫院每天都有酒精性肝病（肝硬化、肝癌）的病人住院，每個月都有酒精性胰臟炎的病人住院，每年都有胰臟炎、肝硬化、肝癌的病人過逝。然而每年也都有因戒酒而恢復健康的病人。酗酒（酒精依賴）就像吸毒一樣，並非單純的醫療問題，也是社會問題，當然戒酒也像戒毒一樣並非容易，需要醫療，社會，家庭和個人一起努力才能戒得成功。
新聞資料來源：羅東博愛醫院
