夏天腳步近了，飲品市場也熱絡了起來，但是，眾多商品在美麗的包裝下，你知道該如何選擇令你“輕”鬆無負擔的飲品嗎？大部分市面上飲品成分，不外乎含有三元素『糖、奶精、濃縮果汁』，飲品主要熱量來源，也就是來自這三成分。
由於天氣炎熱，身體水分流失增加，口渴的感覺更強烈，這時，“白開水”是最好的選擇，但是多數人會選擇冰涼的含糖茶飲料、碳酸性飲料或是果汁來解渴，要注意囉！平均一杯�罐500㏄飲料，含糖量約為20∼80克，熱量約為80∼320大卡，當你暢飲的同時，熱量也跟著下肚了。
台北市立聯合醫院和平醫院營養師林盈妙說，現代人較注意攝取熱量的多寡，市面上會發現有些包裝標榜“不含糖”飲料，像是可樂、沙士或是蔓越莓汁等，其實那是將原料的糖，改為代糖使用，相較於添加糖之同產品，熱量便減少許多。
代糖現已廣為被減重或是糖尿病的朋友使用，有些餐廳也會提供代糖，其熱量非常的低，所以，當在泡咖啡或是自己製備飲品時，可以考慮使用代糖來替代一般糖類，最根本的解渴之道，還是飲用白開水或是無糖茶類才是上選。
她強調，很多人喜歡喝奶茶或奶凍，但您知道你喝的奶，絕大部分加的是奶精？事實上，市面上多半含“奶”飲品，都是添加奶精而非牛奶。有的人誤將奶精當牛奶，還以為喝了可以補鈣又營養，奶精屬於油脂類，100公克奶精熱量約為550大卡，以一杯500㏄的奶凍來看，其中奶精含量約為30∼50公克，相當於165∼275大卡。此外，吃多了還會造成身體低密度脂蛋白升高，增加粥狀動脈硬化罹患率。下次購買飲料時，記得請老闆將奶精改為牛奶！
市面上許多茶舖或超商販賣的果汁，都標榜“純果汁”，但絕大多數的果汁系列飲品，都是用所謂的“濃縮果汁”加水稀釋而成。這些濃縮果汁中，除了含高比例糖外，幾乎沒有什麼營養素，也就是說，喝的可能只是一杯“加味的糖水”。
此時，你可能會考慮買杯現榨的果汁或蔬果汁，這對蔬果攝取不足的現代人，的確是一個不錯的選擇。貼心的提醒老闆，不要另外添加砂糖，且盡量保留住大部分的纖維，秉持著“天然的尚好”，另外，現打果汁最好在30分鐘以內飲用完畢，確保新鮮與營養。
臺北市立聯合醫院和平院區營養部特別設計兩款夏日涼品：蕃茄冰沙、沁涼檸檬愛玉。蕃茄冰沙利用新鮮水果當食材，加入絕配搭檔─化核應子，酸酸甜甜，也可促進食慾。沁涼檸檬愛玉採用低熱量且富含纖維的愛玉，搭配清涼低卡可樂，讓你高纖又苗條。自己動手ＤＩＹ，兼顧衛生與營養，炎炎夏日，不但要讓你喝的很清涼，也要讓你的身材保持的很“輕”涼喔！！
＜蕃茄冰沙(四人份)＞
材料：小蕃茄 300公克
化核應子 20公克
代糖 適量
做法：1. 將蕃茄於前一晚先放入冰箱冷凍。
2. 將冷凍蕃茄、冰塊、化核應子放入果汁機。
註：冰塊先小量放入，最後再將全部倒入。
3. 若蕃茄甜度不夠，可再加入代糖調味。
營養：熱量36.5大卡熱量 (1人份)
醣類7公克、蛋白質1公克、脂肪0.5公克
＜沁涼檸檬愛玉(四人份)＞
材料：低卡可樂 3罐
愛玉 600公克
檸檬片 8片
冰塊 適量
做法：1.將愛玉切成適度大小。
2.加入健怡、冰塊、檸檬片即成。
營養：熱量13.6大卡 (1人份)
醣類3.2公克、蛋白質0.2公克、脂肪0公克
新聞資料來源：臺北市立聯合醫院
由於天氣炎熱，身體水分流失增加，口渴的感覺更強烈，這時，“白開水”是最好的選擇，但是多數人會選擇冰涼的含糖茶飲料、碳酸性飲料或是果汁來解渴，要注意囉！平均一杯�罐500㏄飲料，含糖量約為20∼80克，熱量約為80∼320大卡，當你暢飲的同時，熱量也跟著下肚了。
台北市立聯合醫院和平醫院營養師林盈妙說，現代人較注意攝取熱量的多寡，市面上會發現有些包裝標榜“不含糖”飲料，像是可樂、沙士或是蔓越莓汁等，其實那是將原料的糖，改為代糖使用，相較於添加糖之同產品，熱量便減少許多。
代糖現已廣為被減重或是糖尿病的朋友使用，有些餐廳也會提供代糖，其熱量非常的低，所以，當在泡咖啡或是自己製備飲品時，可以考慮使用代糖來替代一般糖類，最根本的解渴之道，還是飲用白開水或是無糖茶類才是上選。
她強調，很多人喜歡喝奶茶或奶凍，但您知道你喝的奶，絕大部分加的是奶精？事實上，市面上多半含“奶”飲品，都是添加奶精而非牛奶。有的人誤將奶精當牛奶，還以為喝了可以補鈣又營養，奶精屬於油脂類，100公克奶精熱量約為550大卡，以一杯500㏄的奶凍來看，其中奶精含量約為30∼50公克，相當於165∼275大卡。此外，吃多了還會造成身體低密度脂蛋白升高，增加粥狀動脈硬化罹患率。下次購買飲料時，記得請老闆將奶精改為牛奶！
市面上許多茶舖或超商販賣的果汁，都標榜“純果汁”，但絕大多數的果汁系列飲品，都是用所謂的“濃縮果汁”加水稀釋而成。這些濃縮果汁中，除了含高比例糖外，幾乎沒有什麼營養素，也就是說，喝的可能只是一杯“加味的糖水”。
此時，你可能會考慮買杯現榨的果汁或蔬果汁，這對蔬果攝取不足的現代人，的確是一個不錯的選擇。貼心的提醒老闆，不要另外添加砂糖，且盡量保留住大部分的纖維，秉持著“天然的尚好”，另外，現打果汁最好在30分鐘以內飲用完畢，確保新鮮與營養。
臺北市立聯合醫院和平院區營養部特別設計兩款夏日涼品：蕃茄冰沙、沁涼檸檬愛玉。蕃茄冰沙利用新鮮水果當食材，加入絕配搭檔─化核應子，酸酸甜甜，也可促進食慾。沁涼檸檬愛玉採用低熱量且富含纖維的愛玉，搭配清涼低卡可樂，讓你高纖又苗條。自己動手ＤＩＹ，兼顧衛生與營養，炎炎夏日，不但要讓你喝的很清涼，也要讓你的身材保持的很“輕”涼喔！！
＜蕃茄冰沙(四人份)＞
材料：小蕃茄 300公克
化核應子 20公克
代糖 適量
做法：1. 將蕃茄於前一晚先放入冰箱冷凍。
2. 將冷凍蕃茄、冰塊、化核應子放入果汁機。
註：冰塊先小量放入，最後再將全部倒入。
3. 若蕃茄甜度不夠，可再加入代糖調味。
營養：熱量36.5大卡熱量 (1人份)
醣類7公克、蛋白質1公克、脂肪0.5公克
＜沁涼檸檬愛玉(四人份)＞
材料：低卡可樂 3罐
愛玉 600公克
檸檬片 8片
冰塊 適量
做法：1.將愛玉切成適度大小。
2.加入健怡、冰塊、檸檬片即成。
營養：熱量13.6大卡 (1人份)
醣類3.2公克、蛋白質0.2公克、脂肪0公克
新聞資料來源：臺北市立聯合醫院
