氧化 的最新新聞

桑椹的十大健康益處:補血抗氧化、保護心血管、血糖控制都有幫助!

桑椹富含花青素、多酚、鐵質與多種維生素,具補血養顏、抗氧化、穩定血糖、保護心血管等十大健康益處。中醫與現代營養學皆肯定其保健價值,適合日常攝取作為天然營養來源。...

蘋果切開變色,真的會影響營養價值嗎?

切開的蘋果變色不代表壞掉!本文探討蘋果氧化變色的真正原因,並分享保鮮技巧與保存觀念,讓你安心吃、避免浪費,掌握水果營養的最佳時機。

女性必知:前花青素與花青素的差異,前者對女性更為重要!

花青素與前花青素擁有強大的抗氧化和抗發炎作用,能有效支持心血管健康、視力保護以及免疫系統。特別是來自蔓越莓的A型前花青素,對女性私密健康具有顯著效益,能預防尿道...

提神飲料的隱憂與健康替代方案:如何安全提升精神與體力?

在現代快節奏的生活中,許多人選擇藉由提神飲料來對抗疲勞,尋找瞬間活力。然而,這些能量飲品雖然能提供短暫的提神效果,卻潛藏著可能對健康造成的風險,特別是對心血管和...

流感死亡率創新高!接骨木莓的天然營養助強化防禦力

接骨木莓是一種具歷史悠久的草本植物,富含多酚、花青素、酚酸等活性成分,具備強大的抗氧化、抗病毒及免疫調節能力,特別在流感等病毒好發季節表現出色。研究顯示,接骨木...

暑假也可以保持健康飲食!營養師推薦6大類解毒食物,維持身體健康!

暑假來臨,作息改變容易導致不健康飲食,引發慢性發炎。劉怡里營養師推薦6大類抗氧化、抗發炎食物,及提供飲食調整建議,幫助您在享受美食的同時保持健康,遠離疾病!

茄紅素是抗氧化神物?營養師分享攝取茄紅素7秘訣

探索茄紅素的神奇功效!從番茄到西瓜,這些紅色水果中蘊含的茄紅素不僅抗氧化能力強,更是健康必備的營養夥伴。了解如何在日常生活中輕鬆攝取茄紅素,並避免市售加工番茄製...

一氧化碳危機!冬日防寒除了保暖,更需保護家人安全

在全球,一氧化碳中毒已成為嚴重的安全問題,台灣亦不例外。極端氣候和意外事件使其成為一個值得重視的安全議題。了解中毒的症狀和採取緊急處置至關重要,而預防措施如定期...

我該吃維生素C嗎?該怎麼吃呢?

維生素C在身體中扮演多種角色,包括抗氧化、提高免疫力等。維生素C普遍存在於蔬果中,但在特定情況下需要額外補充,如壓力、吸菸、熬夜、感冒等。

蕃茄要生吃還是加熱吃?營養師分享:兩種吃法優缺點一次看!

番茄可生吃也可熟食,但哪種吃法比較好呢?營養師曾依田表示,番茄生食可保留維生素C、植化素,煮熟則可幫助茄紅素釋放,若想有效吸收番茄營養,可生吃小番茄、熟食大番茄...

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