Q：何謂Lactoferrin（乳鐵蛋白）?

A：

(1)分子量約 8萬的糖蛋白,具有各種生理作用。
(2)在哺乳動物的乳汁、淚、唾液、精液等中存在。
(3)在母乳的初乳中含量豐富。
母乳-初乳 6~8g/l,常乳 2~4g/l
牛乳-初乳 1g/l,常乳 0.02~0.35g/l

2.乳鐵蛋白的生理作用
科學研究確認乳鐵蛋白有下述作用
(1)抗菌
乳鐵蛋白被消化液分解後出現的一種「Lactoferricin」直接破壞有害菌的細胞膜 。
(2)增強免疫力
刺激、搞活溶菌酶,白血球的活性 。
(3)抗氧化
抑制脂肪的過氧化 。
(4)抑制炎症 。
(5)改善腸內菌相 (益菌多於害菌)。
(6)調整鐵的吸收 。