十全大補烏雞湯

2013-12-04 18:50:07 人氣 1652

材料

藥材:當歸、熟地、黨參、炒白芍、白朮、茯苓、黃耆、川芎、甘草、肉桂、枸杞、紅棗各10克
食材:烏骨雞腿1隻

做法

1 烏骨雞腿剁塊,放入沸水汆燙、撈起、沖淨,藥材以清水快速沖淨。
2 將雞腿和所有藥材一起盛入燉鍋,加7碗水以大火煮開。
3 轉小火慢燉煮30分鐘即成。

備註

健康中國名家論壇編委會 首都醫科大學教授 楊婧◎審訂

食譜分類

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