Q：聽說痛風的病人不可以吃比較酸的水果,真的嗎?

A：

雖然痛風患者在冬季發作的比率高於其他季節，但是如果不注意飲食，尤其是飲酒，天氣炎熱時，冰涼的啤酒一不小心就過量了，一樣可能引起急性痛風的發作。
痛風患者要控制吃後會代謝產生尿酸的食物，如紅肉、內臟、禽類、火腿、蝦蟹、貝類、鯉魚、比目魚、沙丁魚、鱈魚等，吃素者並不見得就沒問題，豆類也是痛風患者不可多吃的，這一點很多人都知道，但是菠菜、蘑菇、冬菇、香菇、冬筍和蘆筍最好也不要多吃。
油炸和辛辣食物吃多了，也有不利的影響，水果中不宜多吃的則有香蕉、蘋果、楊梅、烏梅、草莓、杏、葡萄等較酸的水果，醋最好也少吃，夏天盛產的西瓜、香瓜不妨多吃一些。
痛風患者可以多吃的食物包括：牛奶、雞蛋、米、麵、芹菜、蕃茄、茄子、黃瓜、馬鈴薯、胡蘿蔔、蘿蔔、卷心菜、白菜、海帶等。
維生素的均衡補充也是要注意的，維生素Ａ、Ｃ、Ｂ、Ｅ都對痛風患者有益，補充充足的水份很重要，每天至少喝二千西西的水，可以促進尿酸排出體外。