豆豉料理的菜單、食譜與做法教學

減脂食譜:豆豉雞腿丁

1.雞腿排去皮切丁,以鹽1/2小匙、醬油1.5小匙、白胡椒適量醃15...(more)

蒜味排骨

小排骨洗淨,大蒜拍碎。起油鍋炒香豆豉。排骨加入調味料,置蒸鍋蒸1小時...(more)

瓜仔雞盒餐

瓜仔雞:雞肉剁成塊,加入醬瓜及調味料燒至雞肉熟入味即成。胡蘿蔔煎蛋:...(more)

豉汁排骨飯

排骨加入太白粉、鹽拌勻,投入熱油中炸半分鐘(大火)。二大匙油燒熱爆香...(more)

黃豆辣醬

1.乾黃豆浸泡一夜。2.黃豆與黑豆豉、香油,以小火炒至香酥。3.續下...(more)

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