虱目魚料理的菜單、食譜與做法教學

減脂食譜:香檸虱目魚肚(兩人份)

1.檸檬2顆洗淨,將果肉中央較圓的部分切數片薄片,剩下部分擠出檸檬汁...(more)

筍絲魚湯

1.去鱗內臟鰓,洗淨後切段(長約3公分)。2.水與酸筍絲一起煮沸後再...(more)

筍絲魚湯

去鱗內臟鰓,洗淨後切段(長約3公分)。水與酸筍絲一起煮沸後再加入魚塊...(more)

香煎虱目魚肚

1)虱目魚肚洗淨,加少許米酒。2)油鍋先下薑片,再以中小火二面煎魚。...(more)

虱目魚肚湯

魚去鱗,順中骨剖下魚肚後去內臟洗淨,(餘下背肉可作為虱目魚粥材料)。...(more)

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