食物 的最新新聞

舒壓、解憂食物有哪些?這些食物都上榜了

從飲食中找到快樂的秘訣!解憂神物「吃」出好心情!色胺酸、酪胺酸、維生素B群等「快樂食物」,緩解焦慮、提振精神。香蕉、黃豆、低脂牛奶、全穀類等,不僅美味,更是憂鬱...

常聽到營養師說要少吃「精製糖」!何謂精製糖?對我們的健康有什麼影響?

在現代社會,飲食愈趨精緻,糖的攝取量也日益增加。精製糖的種類繁多,但其影響卻不容小覷。攝取過多糖分可能導致肥胖、老化、發炎,甚至增加心血管疾病的風險。根據衛福部...

番茄有很強的的抗氧化能力,但怎麼攝取最好呢?

想要讓身體充分吸收茄紅素?簡單的飲食就能實現!茄紅素抗氧化能力強,且相較其他營養素,更不易因加熱而流失。此外,烹煮後的番茄更易被人體吸收,加點油脂更能助吸收。但...

夏天容易發生食物中毒!注意食物保存 「5原則」記起來

「食品安全大揭秘!如何避免食物中毒?」專家張庭瑜揭示了關鍵方法。依循「五要原則」,洗手、選新鮮、生熟食分開、完全加熱、嚴控保存溫度,有效降低食品安全風險。此外,...

上吐下瀉疑似諾羅病毒? 預防諾羅病毒小撇步

諾羅病毒近日成為社會關注焦點。疾管署最新資料顯示,上週腹瀉就診人次達12萬,引起了民眾的高度關注。食藥署特別提醒,諾羅病毒傳染力強,只需極少病毒量即可感染,容易...

低碘飲食搭配放射線碘治療,提升甲狀腺治療成功率!

在進行放射性碘治療前,患者通常需要實行低碘飲食,目的是減少體內碘的含量,使治療時放射性碘的吸收更為有效。低碘飲食應避免高碘食物如海鮮產品、碘鹽及某些加工食品​​...

銀髮族的飲食很重要!營養師分享銀髮族必備營養素,為健康加分

由於臺灣人口迅速老化,為銀髮族提供健康指南已成當務之急。從均衡飲食到適度運動,我們應注重每個細節,以確保長者享受品質生活。這篇文章提供了全面的建議,幫助銀髮族保...

預防食物中毒,牢記「五要原則」

在現今食品安全風波下,了解食品中毒的原因和預防方法至關重要。從最近的案例中可以看出,食品中毒事件的發生並非難以避免,但我們可以透過遵守五要原則來降低風險。洗手、...

米酵菌酸抑制粒線體功能死亡率高!如何透過日常保養維護粒線體機能?

米酵菌酸會抑制粒線體上的轉位酶(adenine nucleotide translocase, ANT),這種轉位酶的主要功能是促進粒線體內部與外部的能量轉換,...

2024世界肥胖日 專家提醒肥胖衝擊全民健康與經濟 國健署聯合醫學會呼籲:國人正視衝擊 即刻開啟減重對話

3月4日是世界肥胖日,資料指出全台成人每兩位就有一位、兒童青少年則是每三位就有一位過重或肥胖。專家提醒肥胖問題衝擊全民健康、帶來醫療負擔、勞動力以及經濟損失,衛...

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