薑絲料理的菜單、食譜與做法教學

牛蒡肉片燴飯

雞腿去骨切塊,加入調味料(1)醃10分鐘備用。牛蒡去皮切絲泡水:香菇...(more)

蒸白帶魚

將魚洗淨,以鹽抹勻,洒上薑絲水沸後大火蒸8分鐘即可。(more)

川七鮮菇

川七洗淨,鮮香菇洗淨後切片。胡麻油起鍋,薑絲爆香,放入鮮香菇快炒,加...(more)

鹽水蝦

抽泥腸洗淨,用鹽拌勻醃10分鐘,以竹籤由頸部穿至尾部將蝦體固定成直線...(more)

荷包蛋盒餐

荷包蛋:蛋煎成荷包蛋,加入少許鹽。涼拌:海蜇皮泡水一夜,切絲用開水熨...(more)

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