產前與產後，當歸煮法大不同

文：kingnet國家網路醫院藥物諮詢科 吳宗修博士

“我懷孕了，想用當歸來補血調理身體，但又聽說使用當歸可能會導致流產，真的嗎?”。

“我媳婦在做月子，用當歸調養身體要怎麼煮呢?”

相信這些都是許多婆婆媽媽在準備用補血中藥來調理時常遇到的問題；其實在傳統醫學裏當歸本身就具補血潤膚、活血止痛、調整月經及潤腸通便等作用。一般常用的一日劑量大約一至三錢左右，現代的藥理研究發現當歸具有鎮靜止痛、保護肝細胞、抵抗細菌、減輕發炎、降低血脂、抗惡性貧血作用、改善動脈硬化、防止心肌缺血、促進局部血液循環、緩解疼痛、促進傷口癒合等作用。適合於疲勞無力、嘴唇蒼白、皮膚乾燥、頭暈目眩、心悸健忘、失眠多夢、下腹疼痛、月經量少或閉經、痠痛麻木、排便不暢等陰血虛弱者。

因對子宮有雙向作用：在當歸裏頭同時有收縮子宮和鬆弛子宮的成份，要看婆婆媽媽們怎麼煮？其揮發油為油溶性，可使子宮弛緩，也就是說具有安胎作用，而生物鹼為水溶性物，具收縮子宮作用，用來產後排惡露。因此要增強子宮收縮則應久煎以去其揮發油（煮約五十分鐘），假若產後生化湯中的當歸沒有先放，否則煎煮的時間不夠長，反而影響生化湯排除惡露的效果，結果可能適得其反。

若要促進子宮弛緩，防止流產，則宜後下（在煎藥最後十分鐘將當歸放入）；反之若煮太久導致生物鹼水溶性物大量溶出而引起宮縮，反而會增加流產的機會。

至於當歸的補血作用是否會隨著久煎和後下而有所影響？筆者認為其實影響並不大，當歸的煮法只對安胎和排惡露有影響，至於補血作用則較不會受久煎和後下而有所影響。

所以筆者再次的提醒各位婆婆媽媽熟記一個小撇步：煮當歸十字真言”久煎排惡露，後下來安胎”，產前與產後，當歸煮法大不同。煮錯真的會要人命。

圖片來源:中醫藥資訊網
當歸具有補血潤膚、活血止痛、調整月經及潤腸通便等作用

圖片來源:台灣植物資料庫
現代藥理研究發現當歸具有鎮靜止痛、保護肝細胞、抵抗細菌、減輕發炎、降低血脂、抗惡性貧血作用、改善動脈硬化、防止心肌缺血、促進局部血液循環、緩解疼痛、促進傷口癒合等作用。

吳博士指出當歸適合使用於疲勞無力、嘴唇蒼白、皮膚乾燥、頭暈目眩、心悸健忘、失眠多夢、下腹疼痛、月經量少或閉經、痠痛麻木、排便不暢等陰血虛弱者。