日常養護貼心藥膳-生理期護理

女人在月經期間，抵抗力下降，若身體受寒，則氣血凝滯，可導致月經失調或經痛，因此，生理期不宜吹風受寒，冒雨涉水，冷水洗腳或冷水浴，不吃生冷食物，這些是有道理的。生理期喝些紅糖水，可讓身體溫暖，活絡氣血，加快血液循環，月經也會排得較為順暢。

●首選藥材：當歸

屬性：味甘、辛，性溫

功效：調節免疫功能、補血化血

存放：乾燥、陰涼處

挑選：質柔韌，斷面黃白色或黃粽色，皮部厚。

對症藥材

阿膠、百合、艾葉、當歸、田七

對症食材

烏雞、牛肉、雞蛋、西洋芹、紅腰豆（大紅豆）

●飲食宜忌

1 生理期不宜食用寒涼食物，若嗜食辛辣的食物，或過度飲酒，會導致月經過多、月經不調等症狀發生。

2 可以食用一些溫補類食物，如紅糖、紅棗等。

3 養成良好的進食習慣，確保營養均衡。

4 多吃活血食物，如山楂、黑木耳等。

花旗參燉烏雞

功效：滋陰、養血、生津止渴、清虛火、抗衰老

功效詳解：此藥膳適合女性在生理期食用。烏骨雞，花旗參都是上好的滋陰藥材。花旗參能補氣養陰、清熱生津，可治肺虛久咳、咽乾口渴、虛熱煩倦等症。烏骨雞含有人體不可缺少的賴胺酸、蛋胺酸和組胺酸，有相當高的滋補藥用價值，特別是富含黑色素，有滋陰、養血、補虛和抗衰老的作用。

藥材：花旗參10克，海底椰適量

食材：烏骨雞1隻，豬肉200克，薑片、鹽、糖各適量

作法：

1 烏骨雞去腸，入沸水中汆燙去除血水；再將豬肉放入水中。

2 將烏骨雞、豬肉、花旗參、海底椰放入燉盅，加適量清水，燉3個小時。

3 放入薑片及調味料，略煮入味即可。

阿膠牛肉湯

功效：調經安胎、補血止血、滋陰養血、健脾

功效詳解：阿膠能調經安胎，補血止血，尤其是在寒冷的冬季，阿膠是進補的佳品。阿膠牛肉湯能滋陰養血、溫中健脾，適用於月經不調、經期延後、頭昏眼花、心悸不安者。阿膠質地黏膩，因此消化能力弱的人不宜食用；內熱較重，有口乾舌燥、潮熱盜汗等症者也不適宜服用此藥膳。

藥材：阿膠15克

食材：牛肉100克，米酒20c.c.，生薑10克，鹽適量

作法：

1 將牛肉去筋切片。

2 將切好的牛肉片與生薑、米酒一起放入砂鍋，加入適量的水，用小火煮30分鐘左右。

3 最後加入阿膠及調味料，溶解攪拌均勻即可食用。