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控制月餅攝取 避免熱量過剩

中秋節即將到來,在這充滿團圓氛圍的日子裡,不免俗的總要有月餅及柚子相伴,但要提醒的是,月餅熱量高,食用時宜適可而止,尤其患有糖尿病者更要嚴加控制,以免增加身體的負擔,造成血糖控制不良。

根據衛生署國民健康局於2011 年針對市售月餅所做的比較,一顆月餅所含的油脂、熱量相當高,約達200 至700 大卡不等,需要嚴加控制飲食的糖尿病患者尤要注意攝取量。

類型不同 治療有異
糖尿病可分為第一型與第二型糖尿病。第一型糖尿病是因自體免疫反應攻擊胰島細胞,最終使得胰島素分泌缺乏,造成高血糖的症狀,例如多吃、多喝、多尿、體重減輕,甚至發展成酮酸中毒。
通常第一型病患的年紀較輕,多在三十歲以前被診斷出來,且須終生使用胰島素,以控制血糖,並避免酮酸中毒、死亡。

至於第二型糖尿病的發生原因可歸納為體質、年齡增加、缺乏運動與肥胖等,以致胰島素功能減退,胰島細胞必須代償性的增加分泌,以維持血糖恆定。
當胰島細胞慢慢的無法分泌足量的胰島素來維持血糖時,血糖會慢慢上升,造成糖尿病。

第二型糖尿病患者通常年齡較大,多在三十歲之後被診斷出來,不易發生酮酸中毒,約佔所有糖尿病患的90% 以上。可使用口服降血糖藥物與胰島素,控制血糖。

調整生活 控制血糖
不論是哪一類型的糖尿病,或接受哪些藥物治療,患者還是要遵守下列生活型態的調整,以利病情控制。
注意飲食控制:遠離高糖食品, 例如蛋糕、甜點、糖果、汽水等,並減少澱粉的攝取量。降低油炸、油煎、雞皮、豬皮等高脂肪食物的攝取,且多食用蔬菜等高纖食品。
持續規律運動:每週至少運動三次, 每次20 至30 分鐘以上。運動強度為運動時心跳超過未運動時的20 至30 下以上,對血糖與健康的維持有所助益。
保持理想體重:過度肥胖者可經由飲食與運動來減重,以達到理想體重,有助糖尿病的控制,減少相關的合併症與死亡率。

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