減重關鍵－改變飲食的習慣

許多人都有減重的經驗，卻很少人是成功的例子。大家都說減重的原則就是「少吃多動」，但為什麼體重還是無法下降？就算每天餓著肚子好不容易下降了幾公斤，卻在恢復正常飲食之後立刻又胖回來，而且體重似乎一次比一次更難減？

打破「少吃」的減重迷思
食物攝取的「量」減少時，營養素的攝取相對也減少了許多，進而影響到身體的新陳代謝率，因此當新陳代謝下降到與熱量攝取達到平衡時，體重自然無法繼續減輕。而且大部分的人都無法忍受飢餓感，體重減輕或放棄減重後反而暴飲暴食，所以這樣的減重方法當然容易失敗。其實所謂的少吃，指的應該是在均衡飲食下，少吃高油脂的食物，這樣不但能維持自己的新陳代謝與飽足感，減輕的體重才可能是我們真正想減的脂肪組織。

什麼是溜溜球效應
使用不當的方式在短時間急速減重時，體重通常也會在短時間內又胖回來，習慣性減重者的體重常常就是這樣忽上忽下，如同溜溜球一樣。一般在快速減重時，減掉肌肉組織可能遠勝於脂肪組織，但是當體重回升時，增加的體重卻絕大部分都是脂肪，因此體重一次比一次更難減，造成惡性循環，體脂肪率也就愈來愈高了。

長期維持瘦身後的體重，才是成功的減重
許多的肥胖都是因為不良的飲食習慣造成的，但因為很難改變積習已久的飲食模式，所以開始尋求各種可以輕鬆又快速的減重偏方，甚至投下鉅資也在所不惜，最後得到的結果卻是賠錢又傷身。因此，理想的減重最好還是尋求專業的醫師與營養師協助。但是，無論選擇使用藥物、代餐或減重手術，依然只是減重的輔助工具與方式而已，藉由營養師的飲食諮詢，才能從中慢慢矯正飲食習慣，讓自己健康享瘦不復胖。