營養學 的最新新聞

試看開門七件事,柴米油鹽醬醋茶,那件與吃喝無關?

文�北京西苑中西醫醫院實習中醫醫師 陳琪菘分析中西醫營養異同點概論:營養,是指機體攝取、消化、吸收和利用食物或養料,以維持正常生命活動的過程。早在...

惜福的營養學闡釋 吃得再少一點可以長壽!

很久以前,1934年McCay及Cvwell兩位先知就發表了大白鼠的飼料限制後,壽命延長了。之後許多學者尾隨研究,在實驗室裏生命期不長的大、小白鼠及腮鼠都曾被畜...

飲食中的『錯配鴛鴦』?

有此一說:真可怕,原來我們一直都亂吃東西。中國傳統的食物搭配,從營養學角度來看,有些恰恰是對人體健康無益,甚至是有害的,這種飲食中的「錯配鴛鴦」現象,幾乎是俯拾...

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